Nasi Goreng Kampung Untuk Sarapan

Pagi ini saya memasak nasi goreng dengan dibantu Mimi dan Noriz, anak saudara yang juga punya minat memasak. Nasi goreng hari ini memang sempoi jer kerana itu jer bahan bahan yang tersedia dalam peti ais. 

Resepi nasi goreng ni semua orang pun tahu sebab resepi pejam mata pun boleh buat nyer. Tapi tak lengkap kalau tak diletakkan resepi kan? Untuk rujukan anak anak yang baru belajar memasak lah. Yang dah pandai tu, tak payah lah tengok.

Jom layan gambar gambar yang diambil oleh Noriz...

Nasi Goreng Kampung
Oleh: Azie Kitchen

Bahan bahan:
Nasi secukupnya

3 ketul dada ayam - potong kecil

6 bawang merah

4 bawang putih

3 sudu besar cili kisar

3 biji telur

Garam

Karot - potong dadu

Kacang panjang - potong kecil

Cili merah - hiris

Bawang goreng

Tumbuk bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sehingga naik bau.

Masukkan cili kisar dan goreng sehingga cili menjadi garing. Masukkan ayam dan goreng sehingga ayam masak. Masukkan sedikit air untuk memasakkan ayam.

Setelah ayam masak, masukkan karot dan kemudian kacang panjang. Kacau sehingga layu.

Ketepikan dan tuang telur ke dalam kuali, kacau rata dan cepat cepat masukkan nasi supaya ianya bersalut dengan telur.

Masukkan garam dan serbuk perasa, jika suka.

Bolehlah diangkat dan dihidangkan. Taburkan cili merah dan bawang goreng.

Selamat bersarapan...