Nasi Goreng Mentega Yang Sangat Sedap

Sebelum kita mulakan, nak tanya kalau dah klik iklan google di blog saya? Bukan apa, ramai yang takut kalau iklan tersebut menyebabkan virus. Jawabnya, tidak kerana iklan tersebut memang di endorse oleh google. Iklan google akan memberi income pada blogger. 

Kalau minggu lepas saya kongsikan resepi Nasi Goreng Sosej mengikut cara Raja Permaisuri Agong, Tunku Azizah Aminah Maimunah Iskandariah di SINI, kali ini saya kongsikan pula nasi goreng baginda yang kedua iaitu nasi goreng mentega. 

Saya pernah makan nasi goreng telur yang sedap seperti ini di tingkat bawah Kompleks Pertama ketika baru baru memulakan pekerjaan di Kuala Lumpur. Sangat sedap. Nasinya hanya ada telur sahaja. Tiada sayuran pun. Nasi dihidangkan dengan daging goreng ala ala daging dendeng di mana daging seperti di ketuk. 

Tapi sayang kerana kedai itu pun dah tak ada di Kompleks Pertama. Itulah tempat dating kalau Hubby datang dari Kuantan. Ketika itu, Hubby masih bertugas dengan UiTM Kuantan. Saya pula tinggal bujang di rumah sewa di Kampung Baru. 

Berbalik pada nasi goreng mentega, sangat sedap nasi goreng ini dengan rasa menteganya. Nasi goreng ini biasa sahaja dari segi bahan bahan dan cara penyediaannya. Cuma ada penggunaaan mentega yang memberi kelainan rasa. Kalau tak ada mentega, boleh jer guna minyak masak biasa.

Tapi bak kata Sultan Johor semasa memasak nasi goreng, jangan kedekut dengan telur. Masuk banyak banyak supaya lagi sedap. Biar telur nampak kasar kasar atas nasi. Ramai yang dah tengok video Tunku Azizah, jadi jom lah ramai ramai pakat mencuba resepi ini. Pasti anak anak akan menyukai rasanya. 

Jom layan resepi yang saya gunakan di bawah ini. Juga jangan lupa video penyediaannya di Azie Kitchen Youtube Channel di SINI. Selamat mencuba...

Nasi Goreng Mentega Yang Sangat Sedap
Oleh: Azie Kitchen

Bahan bahan:

1 mangkuk nasi putih

3 ulas bawang putih - cincang

4 biji telur

2-3 sudu besar mentega

Garam

Serbuk lada sulah

Cara cara:

Panaskan mentega. Masukkan bawang putih dan goreng sehingga keperangan. 

Masukkan telur. Setelah hampir separuh masak, baru telur dikacau. 

Masukkan nasi putih dan kacau rata. Masukkan garam dan serbuk lada sulah secukup rasa. 

Akhir sekali, masukkan daging bakar yang telah dihiris nipis. Kacau sebati. 

Selepas tutup api, masukkan 1 sudu mentega dan kacau rata. Sedia untuk dihidangkan. Nota: jika tak suka pun, OK tapi rasa mentega atas nasi memang sedap dengan rasa lemak lemak.