Rainbow Cake In A Jar Untuk Majlis Pertunangan

Kali ini adalah order Rainbow Cake In A Jar dari Miera untuk majlis pertunangan beliau pada hari Ahad, 12 Mei 2013. Saya memang menyukai kek ini yang pada saya sangat sedap dan seronok dipandang mata dengan warnanya yang ceria. Untuk menghasilkan warna warna ceria, kami menggunakan pewarna yang mahal dan berkualiti tinggi. Barulah kek Rainbow menghasilkan warna yang cantik.

Untuk resepi kali ini, saya masih menggunakan resepi Kek Rainbow yang sama iaitu kek yang disediakan semasa majlis pertunangan Nana. Boleh klik di SINI untuk resepi kek dan krim mentega yang sangat saya sukai. 

Cuma untuk kali ini, saya mencuba resepi frosting atau krim mentega baru yang diambil dari Myresepi berdasarkan feedback yang diberi oleh mereka yang pernah mencubanya. Ianya dikatakan sebagai sedap, lembut, tak manis dan senang dibentuk. Ia juga tak perlu disimpan dalam peti sejuk kerana ianya tidak akan cair. Jom kita tengok resepi Krim Menteganya...

Buttercream

Oleh: Azie Kitchen

Bahan-bahan:

250 gm butter/shortening

125 gm marvello/supertact/krimwell 

125 gm gula aising - ayak

Cara-cara:

Pukul butter dan marvello hingga putih. Ayak gula aising dan masukkan ke dalam butter. Pukul lagi hingga kembang dan putih. 

Pukul dengan kelajuan minima. Jadi memakan masa yang lama tapi icingnya nanti lebih cantik dan mudah dilepa.

Nota:

Adunan untuk 1 biji kek

kalau nak icing putih & lebih tahan panas, guna shortening. tapi, kalau nak lebih sedap, baik guna butter

Warnakan jika ingin menghias kek.

Diharapkan semoga majlis Miera berjalan dengan lancar dan selamat semuanya.