Ikan Bakar Sedap Dengan Perencah Ikan Bakar Adabi

Hari ini saya ingin kongsikan satu lagi resepi yang mudah dan cepat disediakan untuk hidangan berbuka puasa di bulan Ramadhan. Ianya adalah resepi ikan bakar. Di bulan yang mulia ini, tak mahu lama lama di dapur. Rugi. Inilah masanya meraih sebanyaknya tawaran berganda yang Allah janjikan. 

Tapi tidak bermakna kita tidak perlu memasak. Kerana para isteri dan ibu ibu yang memasak untuk famili juga mendapat pahala yang besar iaitu mendapat pahala puasa famili kita tanpa mengurangkan pahala mereka. 

Bulan Ramadhan ni kalau beli ikan bakar di Bazar Ramadhan, memang mahal. Jadi kalau nak berjimat kita pakat sediakan sendiri. 

Ikan bakar menggunakan perencah ikan bakar Adabi ini, memang sangat memudahkan kerja. Cuma siang bersih ikan dan lumur dengan prencah ikan bakar Adabi dan bakar. Sekejap dah siap. Bakar guna kuali ajaib jer. 

Jika ada, boleh letakkan sedikit daun limau purut yang dihiris. Jika suka, boleh balut dengan daun pisang dan bakar. Atau jika tak ada, balut dengan aluminium foil. Semua pun boleh. Pandai pandai jer guna apa yang ada di rumah. 

Oleh kerana ikan bakar ini telah pun berempah, jadi boleh dimakan begitu sahaja atau dicicah dengan kicap yang dhiris cili sahaja. Itu cadangan jika tak sempat menyediakan air asam pencicah.

Tadaaa memang sedap, uoll. Beli banyak banyak buat stock untuk bulan Ramadhan ni. Ikan ikut suka lah samada nak guna ikan siakap ke, ikan kembung atau ikan pari. Kalau ikan segar, semua pun sedap. 

Cara menyediakan sambal kicap pula sangat mudah. Hahaha potong jer cili padi dan letaklah kicap pekat, kicap lemak manis. Campurkan jer semuanya. Selamat berbuka. Jom layan cara cara membuatnya. 

Ikan Siakap Bakar

Oleh: Azie Kitchen

Bahan bahan:

1 ekor ikan siakap

1 pek perencah Ikan Bakar Adabi

Daun pisang

Sedikit minyak

Cara cara:

Ikan yang dibersih dikelar kelar. Kemudian lumur perencah ikan bakar di serata badan ikan termasuk di dalam perut. 

Panaskan kuali ajaib. Masukkan sedikit minyak dan letak daun pisang  untuk mengelakkan ikan melekat di daun pisang. 

Bakar lah sehingga masak. Kemudian ikan diterbalikkan dan bakar lagi sehingga masak.

Unruk melihat resepi dan cara penyediaan air asam pencicah, boleh klik di SINI.