Sambal Tempe Rangup Dan Surah Al Waqiah

Saya kongsikan intipati Tafsir surah Al Waqiah oleh Ustaz Najib Ali dari kuliah zoom malam tadi. Surah Al Waqiah antara surah yang menyebabkan rambut di kepala Nabi Muhammad SAW beruban yang menunjukkan bagaimana dasyatnya surah ini jika kita dapat hayati bersungguh sungguh. Kisah yang menggerun dan menakutkan. Fungsi Al Quran adalah sebagai satu peringatan pada orang yang takut pada Allah. Walaupun surah ini cerita pasal neraka tapi Allah menceritakan juga persediaan supaya kita tidak terjerumus ke neraka. Surah ini menceritakan asbab ahli neraka masuk neraka dan keadaan dalam neraka tersebut.

Dalam ayat 41, Allah bertanya dengan kita siapa golongan kiri. Golongan yang akan dimasukkan ke dalam neraka. Mereka masuk neraka bukan sebab syirik tapi sebab dosa juga. Golongan syirik akan kekal dalam neraka. Golongan kufur kekal dalam neraka. Mereka yang dosa melebihi pahala akan dimasukkan ke neraka sehingga habis akan masuk syurga. Mereka akan dapat lihat apa di syurga dan neraka sebelum diampunkan.

Pertanyaan ini untuk menimbulkan kita rasa nak tahu tentang akhirat. Perkataan Iqrak akan membawa kita ke akhirat. Hanya dengan membaca iqrak. Dalam Al Quran dicerita saat dimasukkan ahli neraka ke neraka secara berkumpulan, bila sampai depan neraka, Malaikat tanya masa di dunia dulu tak ada ke Rasul yang membaca ayat ayat Al Quran dan diceritakan tentang pertemuan hari ni. Kamu tak dengar ke? Kita orang Islam yang boleh baca Al Quran. Agak agak apa jawapan kita nak bagi pada malaikat. Jawapannya ada. Malaikat tanya lagi, Kenapa kau tak ambil peringatan. Kenapa kau pilih untuk masuk neraka?

Dalam surah ini diceritakan siap siap apa yang ada di neraka. Tujuan kita kenal golongan kiri supaya kita jangan jadi macam mereka. Mereka akan dimaki dan didera fizikal dan mental ketika dalam neraka. Bayangkan kalau kita berada depan neraka ketika itu. Bila Nabi cerita bab syurga kita rasa kita sejengkal jer dengan syurga. Bila balik rumah kita akan rasa jauh. Berikan peringatan pada manusia dengan Al Quran pada orang yang takut dengan ancaman Allah.

Allah cerita keadaan mereka dalam neraka. Cerita pertama, mereka diseksa dalam angin yang membakar dan dalam air yang menggelegak. Bahang wap sangat panas. Tangan dan kaki diikat di tengkuk dan di campak dalam neraka. Dah lah wap panas dan dicelur pula dalam air mendidih. 

Wahai manusia, tidakkah kamu perhati ketika kamu nyalakan api. Siapa yang nyalakan bahan bakar. Kami yang jadikan api. Sebagai peringatan (untuk hukuman) dan kegunaan untuk manusia seperti memasak. Itu api dunia belum lagi api neraka yang lebih dasyat. Kalau neraka bocor sebesar lubang jarum, boleh hancurkan 7 lautan dan 7 bumi.

Ayat 43 pula menceritakan bab naungan asap hitam. Neraka jahanam tak nampak apa apa kerana asap hitam. Titian sirat yang berada di atas neraka jahanam. Naungan asap hitam pekat. Asap panas lebih panas dari air dia sedang berada.

Allah berfirman lagi yang tidak akan sejuk dan tidak akan diberi kesenangan kerana deraan ahli neraka bukan deraan badan sahaja tapi mata boleh tengok syurga. Memanggil ahli neraka akan ahli syurga. Ahli syurga tanya betul ke neraka panas. Dia jawab, ya betul. Wahai ahli syurga boleh ke beri kami air yang sedang kamu minum. Jawab ahli syurga, Allah haramkan atas kamu apa yang kami dapat.

Ada azab dalam neraka. Tiada sejuk. Bukan tempat sedap untuk diduduki. Allah ceritakan kenapa mereka duduk di neraka. Allah tak suka pun masukkan manusia ke neraka. Mereka sebelum itu dilalaikan oleh kemewahan dunia. Di dunia Allah beri nikmat macam macam yang menjadikan mereka lalai. Syukur lebih sukar dari sabar. Jika susah kita boleh sabar. Jika diuji dengan senang, kita lupa untuk bersyukur. Mereka dilalai dengan kemewahan dunia dari mengingati akhirat. Di dunia mereka sibuk, sehingga tak sempat baca Quran, tak sempat ke masjid solat berjemaah, tak sempat untuk hadir majlis ilmu.

Ahli neraka akan menjerit dengan jeritan amat kuat. Tuhan keluarkan kami dari neraka. Kami nak beramal lain dari yang kami buat masa hidup di dunia. Ini disebyut juga dalam Surah Faatir ayat 37.

Dan mereka menjerit-jerit di dalam neraka itu (sambil merayu): "Wahai Tuhan kami, keluarkanlah kami (dari azab ini); kami akan mengerjakan amal-amal yang soleh, yang lain dari apa yang kami pernah kerjakan. (lalu Allah menempelak mereka): "Bukankah Kami telah melanjutkan umur kamu dan memberikan masa yang cukup untuk berfikir dan beringat padanya oleh sesiapa yang suka berfikir dan beringat? Dan kamu pula telah didatangi oleh Rasul (Kami) yang memberi amaran oleh itu, rasalah (azab seksa), kerana orang-orang yang zalim tidak akan beroleh sesiapapun yang dapat memberikan pertolongan".

Aku panjangkan usia kalian tidak cukupkah nikmat masa dan umur yang diberikan. Kamu tak ambil iktibar dari usia kamu. Kami datangkan tanda uban, lemak badan, kedutan.

Jeritan ahli neraka amat dasyat. Kami nak buat amal Soleh yang dulu kami tinggalkan. Bagi tempoh yang amat pendek. Tiada lagi kebaikan pada mereka saat itu. Jawapan mereka di dunia hanya cari kesenangan dunia. Tidak akhirat. Allah sebut dalam surah al Baqarah ada 2 kumpulan. Mereka minta doa, Tuhan berikan pada kami apa yang ada di dunia. Tiada sedikit bagi mereka kebaikan akhirat kerana mereka minta dunia. 

Doa terbaik ialah "Rabbana atina fiddunya hasanah, wa fil akhiroti hasanah waqina ‘adzabannar".

“Ya Allah, berikanlah kepada Kami kebaikan di dunia, berikan pula kebaikan di akhirat dan lindungilah Kami dari siksa neraka.” (QS. al-Baqarah : 201). Penutup bagi doa kami. 

Ahli neraka hanya cari kesedapan dunia hingga lupakan akhirat. Allah boleh bagi dunia pada orang baik dan orang yang tak baik, pada orang yang Allah suka dan yang Allah tak suka. Orang yang Allah kasih, Allah jadikan kebaikan dunia dan akhirat. Cari kesenangan dunia. Tak kisah dengan perbelanjaan. Sanggup pergi ke Melaka semata mata untuk makan asam pedas. Habis masa dan duit beratus. Tapi dok di masjid sekejap pun tak sanggup. Sanggup berhabis masa dan duit untuk dunia. Untuk akhirat kita berkira. Semoga. bermanafaat. Sekarang kita masuk pula bab masakan.

Anak anak saya memuji katanya sedap tempe ni, esok boleh bibik masak lagi. Haa depa tak tahu yang saya yang memasaknya. Bibik cuma hiris tempe dan hiris bawang jer. Yang lain semua saya yang buat.

Cuma kalau suka bersambal, boleh lebihkan sedikit cili kisar. Jadi tempe akan lebih bersalut dengan sambal. Kalau dimakan dengan roti dilipat ala ala sandwich pun sedap ni. 

Jom layan resipi dan cara penyediaannya di bawah ini. Jangan lupa video di Azie Kitchen Youtube Channel di SINI. Selamat mencuba….

Sambal Tempe Rangup

Oleh: Azie Kitchen

Bahan bahan:

1 keping tempe - hiris nipis

5 biji bawang merah - hiris

3 ulas bawang putih - hiris

1-2 sudu besar cili kering kisar

Sedikit garam

1 sudu besar gula pasir

Minyak masak

Cara cara:
Panaskan minyak dan goreng tempe sehingga garing. Angkat dan ketepikan. Keluarkan sedikit minyak gorengan tempe yang berlebihan. 

Panaskan semula sedikit minyak gorengan tempe dan tumis bawang yang dihiris sehingga naik bau, masukkan cili kisar. Tumis sehingga cili masak dan garing. Nota: tambah minyak jika tidak cukup minyak.

Masukkan garam dan gula secukupnya. Kacau rata. 

Tutup api dan biarkan sambal sedikit sejuk, baru masukkan tempe goreng. Kacau rata. Sedia untuk dinikmati.