24 Dec 2011

Goreng Pedas Kepah

Goreng Pedas Kepah




Dah lama betul saya tak makan kepah sungai yang besar besar. Puas hati dapat makan kepah besar besar yang dibeli di Pekan Jelawat oleh Kak Teh, anak saudara yang memang rajin ke dapur.

Jom kita tengok resepi dan cara menyediakannya...



Goreng Pedas Kepah

Goreng Pedas Kepah
Oleh: Azie Kitchen

Bahan bahan:
3 cili kering
3 bawang merah
1 bawang putih
1 batang serai

Cara cara:
Kisar semua bahan di atas kecuali serai. Tumis bahan kisar hingga bahan wangi dan garing. Masukkan garam, gula dan sos tiram.

Masukkan kepah dan sesuaikan rasa dan kepekatan.  Sedia dihidangkan.

Goreng Pedas Kepah
kepah dibasuh

tumis bahaan kisar

masukkan serai

masukkan kepah

Goreng Pedas Kepah
masuk garam gula dan kacau rata


EmoticonEmoticon