6 Jan 2012

Ayam Masak Lemak


Ayam Masak Lemak


Sangat penat. Seharian menjalankan tugas luar menjadikan saya sangat penat. Tambahan cuaca panas yang lain macam sekali, menjadikan badan keletihan semacam jer. 

Aduhai rasa macam nak berehat hari ni, dapur Azie tak mahu beroperasi tapi permintaan dari Aween yang mahu saya masakkan Ayam Masak Lemak sukar ditolak. Lebih lebih lagi, hubby dah terus membelok ke kedai runcit mencari ayam, santan dan cili. Hmmm tak sampai hati nak menolak permintaan seorang anak yang tengah naik selera makannya.


Ayam Masak Lemak

Resepi masak lemak ni memang mudah, sama jer dengan masak lemak cili padi tapi dia dah minta supaya masak lemak biasa kerana tak mahu masak lemak yang pedas. Saya akur walaupun saya amat menggemari masak lemak cili padi.

Jom layan resepinya...



Ayam Masak Lemak

Ayam Masak Lemak
Oleh: Azie Kitchen

Bahan bahan:
1/2 ekor ayam
4 biji cili hidup (1-2 cili padi jika mahu pedas)
2 ulas bawang merah
1 inci kunyit hidup
1 asam keping
Garam
Gula
Daun limau purut atau daun kunyit
Santan secukupnya

Kisar cili, bawang merah dan kunyit hidup. Masakkan dengan santan hingga mendidih. Masukkan ayam, kacau rata. Kemudian masukkan asam keping, garam, gula dan daun limau purut. Sesuaikan rasa dan kepekatan. Bolehlah diangkat dan dimakan dengan nasi panas panas.

bahan yang digunakan

setengah ekor ayam jer

merasmikan periuk baru dari Salamku

masukkan ayam bila kuah mendidih

masukkan garam, gula, asam dan daun limau purut

Ayam Masak Lemak
siap ...


30 ulasan

saye ni dh la puase, terliur pulk tgk ayam ni. kak azi, halalkan sume ilmu ye. saye slalu tgk blog akak sebenarnye hehe

Resepi harini bg orang yang tak suka masak. Hahaha thanks for the recipe!

suke tgk respi blog ni..moga Allah bg gnjran phala utk akak.org lain dpt mnfaat dpt sdiakn menu utk suami n ank2

Rezeki kak azie mmg best, thanks kak

Kak saya hari2 masak ikut resepi akak mls nk fikir nk masak apa

Kak saya hari2 masak ikut resepi akak mls nk fikir nk masak apa

Ikut berapa banyak kuah dan berapa kepekatan kuah. Biasanya saya guna 1 pek santan yang dibeli di kedai runcit.

tq kak share resepi suka sangat simple :)
kuali baru kak comel, boleh tahu beli dekat mana?

Beli kat KB tapi macam tak tebal sb belum apa apa, dah berlubang

Jelas dan ringkas . Saya yang tak pandai masak pun boleh ikut . Terima kasih :)

Puan azie,dh banyak mel ambik resepi puan azie,mintak halal ya

Melanie

Resepi dr akak ni mmg x pernah mngecewakan..torbaikk la kak...mujur ada blog ni..utk kami yg jnis x brp nk pndai masak ni... 👍👍👍👍👍

Alhamdulillah today ikut resepi akak menjadi, betul2 sedap,,,thank you very much,,,,,,

Saya suka resepi2 kak Azie...ada jugak saya cuba buat & menjadi...anak2 n suami pun suka....terima kasih....mintak halal ya...tqvm

Kak azie...kerap cuba pelbagai resepi dari kak azie... and the resepi menjadi.. tenkiu kak azie...

Resipi kak azie senang dan simple, saya mmg tak berapa nak pandai sgt masak, tapi klu ikut resipi kak azie, gerenti jadik 😃 tq😉

Nk try buat la...tp pedas sangat tak kak...

Terima kasih kak azie , akk punya resepi ayam masak lemak ni first time msk menjadi sedpp !

Salam kak azie sy aishah
Kalau sy tambah serai boleh x?

Wslm Aishah. Boleh. Lagi sedap

Semua reswpi akak ad yg saya dah cuba..n sgt sedap ..thanks akak.=)

Sy share ye kak. Slalu jgak refer resepi2 akk☺️

Hari ni nak masak ayam masak lemak ni
Harap sedap hehehe

Minta halalkan resipinya...saya guna ye

Sedap sis.. http://dataurbia.com/1HRH


EmoticonEmoticon